饮食习惯关系到自身的健康，今天就来看看吃货老腊肉给大家推荐了什么健康美食吧！
包菜对半切开，去掉根部，切成包菜丝放入盘中，准备半根胡萝卜擦成细丝备用。再准备一小把金针菇去掉根部，然后再撕成小朵备用。水开以后加入一勺食盐，再加入几滴食用油，然后下入包菜丝焯烫两分钟，焯好水以后捞出过凉水。
然后控干水分备用，然后再把金针菇烫熟，大概烫30秒左右就可以了。捞出来过一次凉开水。再把萝卜丝烫30秒。然后以后捞出过一下凉开水，过好凉开水捞出备用。碗中加入两勺的辣椒面，半勺五香粉，一勺的白芝麻，小半勺盐，小半勺糖，再加入提前切好的蒜末。
最后浇上热油激出香味，搅和均匀，加入适量的生抽，少来一点米醋，多来一点芝麻油增香，再次搅和均匀，倒在焯好水的包菜丝上，然后下手抓拌均匀，直接装到碗中，一边装一边按压。
按压的紧实一些，上面盖上一个盘子，然后迅速地倒扣过来，然后轻轻地把碗接着。完美，最后再撒上适量的葱花，美味又好看又好吃的炝拌包菜就做好了。包菜这样做，香辣好吃，酸爽开胃，特别的下饭。
包菜千万不要炒了，用这个办法做，就算是给肉都不换！今天就分享到这里了，希望今天给大家带来的美食你们能喜欢，可以在评论区评论一下大家喜欢什么，下一期就做什么！