在每天的生活之中，对于你来说最幸福的时刻是什么时候呢？我想很多人一定会说是吃饭吧，毕竟“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”！当然，可口的饭菜每个人都喜欢，谁不愿意每天吃到味道不同但是美味的饭菜呢！所以今天我也是给大家带来一个家常菜精选，包菜炒粉丝，希望各位朋友能够喜欢！
其实包菜可以说是现在比较常见的一种蔬菜了，毕竟现在讲求养生，吃蔬菜的人也是越来越多，反而肉类成为了不大受欢迎的东西！不过怎么说呢，毕竟作为人必须的食物，所以定期吃肉还是必须的，一切为了健康。当然，不多说，下面也是给大家好好讲一下这道包菜炒粉丝，其实做法上还是很简单的，口感浓郁易上手！
首先就是我们需要用到的是食材，这里有新鲜的包菜、红薯粉、以及少量的瘦肉和青红尖椒。辅料的话就是我们常用的这些，比如说葱姜蒜等！第一步要做的就是食材的处理，将买来的红薯粉提前半小时在温水之中泡软，这也是必做的步骤！然后将包菜切成段，然后把瘦肉切成沫状，葱姜蒜切碎，这样材料就算是准备完成了！
之后就可以开锅热油，首先是炒肉沫，毕竟这也是最不容易熟的材料，等到油温上来之后将肉沫倒入锅中进行翻炒，直到变色并且炒出香味，之后往其中加入蒜末以及姜末炒香。通常翻炒半分钟即可。然后就可以放主要材料了，将包菜以及青红尖椒放入锅中，开大火翻炒数下，之后将粉条加入锅中。
当然，在炒粉条的时候最好不要将其弄断，毕竟吃粉条一段一段的还是很影响口感的，然后开始均匀翻炒，通常只要数分钟即可，都算是容易熟的食材。最后在出锅之前，往其中加入生抽、老抽、盐、鸡精等进行上色和入味，当然，老抽一定要少放，不然最后粉条颜色过重会很难看！
最后这道包菜炒粉条就算是完成了，其实整个做法还是很简单的，对于初学者来说难度也不是太大，而且这道菜的味道也是十分美味，喜欢的朋友可以去尝试一下，会给你一个惊喜的！谢谢！