如今很多人都很喜欢上街吃点美食，吃的人多了，美食的种类也就多了起来。一些小贩就会想出各种各样的美食花样来吸引眼球，不然整天来来去去都是章鱼小丸子、臭豆腐那几样，吃多了也会腻的。
包菜，又叫卷心菜，这个相信大家都不陌生，平时的吃法就是切丝做凉拌、炒蒜蓉或者是用来包肉馅去蒸。但是小妖最近看到的这种做法就很新奇了，真的是第一次看到包菜还能这样做的。
小贩在一个很大的煎饼锅上先倒上面糊，然后就抓了两大把包菜丝放在面糊上，这个量看起来有大半个包菜了吧。接着还要撒一些切碎的红椒末，煎锅要一直保持小火慢煎。
接着就把一片培根肉放在包菜上，培根肉还要围成一个圈，然后打一个生鸡蛋在培根肉圈里面。煎到面糊有点焦黄了，就可以把鸡蛋培根这一面翻过去煎。这个翻面还是很需要技术的，翻不好包菜和培根就会散开。
鸡蛋培根中火煎，在面糊这面还要在刷上特制的酱汁，等鸡蛋煎熟就完成了。看起来是不是很有食欲呢？这样一大个才卖十块钱，一口咬下去既能吃到包菜的鲜甜，又能吃到鸡蛋和培根的咸香。你有吃过这种吗？