生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用包菜给大家分享一道美食。包菜，有的地方叫它卷心菜，有的叫它白花莲。包菜是一种圆形的蔬菜，包菜是由里往外包起来的一种蔬菜，包菜包得比较紧，所以又叫包心菜。据说包菜在德国人的眼里身价特别高，他们把他认为是菜中之王了.
准备食材：包菜，粉丝，胡萝卜，食用油，大蒜，芝麻，热油，辣椒油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油，香油
具体做法步骤如下：
1.包菜里面含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。包菜的包菜汁，对胃、十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。所以包菜里面的营养成份是非常的丰富，今天我们要用包菜给大家做一道好吃的凉拌菜，一起来看看吧！
2.拿出一个大包菜出来，先将包菜对开切开，切掉包菜的菜心，把包菜切成均匀的包菜丝，切好之后把包菜丝放入大碗里面待用。接着拿出一根胡萝卜出来，把胡萝卜去皮，去皮之后切成萝卜丝，全部切好之后放入碗中备用。
3.准备一点去皮的大蒜，把大蒜用刀拍碎，然后切成蒜末，全部切好之后把蒜末放入盘子里面。锅中烧开水，水开倒入一点食用油进去，把切好的包菜放进去焯水一遍，放入食用油进去焯水包菜，可以让包菜的颜色更加翠绿一些。
4.把包菜焯水至断生即可，然后用勺子将其控水捞出来放入大碗里面。接着把切好的胡萝卜丝也全部倒入锅里面，把胡萝卜丝焯水至断生，然后将其控水捞出来放入盘子里面即可。最后拿出一点粉条出来，把粉条放入锅中煮熟。
5.粉条煮熟之后控水捞出来放入盘中，把包菜里面的水分捏干，然后把包菜和胡萝卜，粉丝全部放入大碗里面。把刚才切好的蒜末全部一起放入配菜里面，再放点白芝麻进去，然后再把刚刚烧热的热油倒进去，激发出香味出来。
6.在碗中放点辣椒油，食盐，白糖，生抽，陈醋进去，最后再放点蚝油，香油进去调味。用筷子开始搅拌，把碗里面的所有食材和刚才放进去的所有调料充分地搅拌至融合在一起，这样可以让碗中的食材充分融入味道进去。
7.搅拌好了之后就可以装进盘子里面一起吃了。一道美味的包菜凉拌胡萝卜粉丝就做好了，吃起来香辣开胃，清脆可口，非常好吃。特别适合现在这个气温来吃，非常的凉快，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
1.包菜焯水的时候记得放点食用油进去，这样可以让包菜颜色翠绿,而且让包菜吃起来味道更加好吃一些；
2.加入的调料一定按照我们的做法来加入，这样味道好吃。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、