包菜，也叫甘蓝，含有丰富的维生素C、钾和叶酸，日常多吃一些包菜，有利于提高人体免疫力。
我们平时吃包菜，制作方法很多，今天教你做不一样的包菜，这样做很简单，而且很下饭，比手撕包菜还香。学会它，做给家人吃吧。
首先准备一颗包菜，从中间切开，然后挖掉包菜中间的硬梗，将剩下的包菜叶切成丝，全部放入小盆中。锅中加水，开火烧开，将切好的包菜倒进去，烫30秒左右，捞出放入凉水中浸泡，然后再捞出控水备用。
准备一个碗，倒入适量的香醋、生抽、香油、一小勺盐、半勺鸡精、一勺辣椒酱，搅拌均匀，将其直接倒入包菜中。
另外准备适量的干辣椒切成小段，同样放入包菜里，淋入烧至冒烟的热油，搅拌均匀之后就可以装盘了。
怎么样，是不是很简单，喜欢的朋友们就试一试吧。