谈到日本料理，你首先会想到什么呢？天妇罗？哦，实际上就是我们所说的炸串。
还是寿喜锅？哦，对，就是我们常说的海带汤火锅配生鸡蛋。
还在问寿司？这还用多说吗？反正就是生鱼片。
看起来，日本的美食似乎并没有那么出色。不过别着急，更精彩的还在后头。
你可能不相信，但以上提到的这些菜品在日本已经算是盛宴了。普通家庭的日常晚餐根本不会有如此丰盛的菜肴。听到这里，你是不是觉得难以置信？
那么日本人在家里用餐时，究竟会选择哪些食物呢？让我们一起探究一下吧。
故事的主角是来自四川的中国男孩蒋蒋，他在日本留学期间，结识了一位日本女友。
于是，双方关系已经发展到谈婚论嫁的阶段，他便顺理成章地在女方家中住了几天。
蒋蒋万万没有料到的是，这几天他竟然意外地瘦了好几斤。
不得不承认，这位年轻人找的女友的确非常美丽。
尽管中国人常用“秀色可餐”来形容美丽的事物，但这毕竟是一种夸张的说法。蒋蒋通过自己的亲身经历证明了，仅仅看美女并不足以填饱肚子，甚至可能还会导致体重下降。
刚到丈母娘家时，她非常热情地表示要为他准备一顿正宗的日本家常菜。
原以为是丰盛的美食，结果却出乎意料...居然从冰箱里取出了三块豆腐。
这还算可以接受，不过母女俩商量了一下，认为三块豆腐有些多，决定只吃两块。
然后他还真的把一块豆腐放了回去。怎么说呢，这块豆腐在中国的体积那么小，小孩子都只能当果冻来吃。
最重要的是，这道豆腐的制作工艺竟然属于冷菜！
将半块内酯豆腐上摆放纳豆、木鱼花，再淋上酱油，这道菜就完成了。哦，抱歉，不需要用锅，应该说这道菜就准备好了。
换句话说，老实讲，我们这边连喂猪都不会这么敷衍。
蒋蒋原以为这只是开胃小菜，后面一定还有丰盛的宴席。
最终，丈母娘拿出了五颗菠菜，将它们放入锅中焯了水。
蒋蒋查遍了所有的菠菜做法，还是没有想到菠菜蒋蒋查遍了所有的菠菜做法，却仍然不知道焯水后的菠菜能做成什么菜，难道又是凉拌菜吗？
焯水后的菠菜被分成了五份，三个人每人拿了一份，剩下的两份则被放回冰箱中继续冷冻。
说实话，五颗菠菜分给三个人已经非常奢侈了，结果最后竟然又减少了五分之二，这在中国几乎等同于赶客了吧？
最终，菠菜被淋上了酱油，撒上了芝麻，这道菜也就完成了。
果然，蒋蒋的猜测非常准确，这道菜又是一道凉菜。
说句实话，我家的咸菜制作步骤都比他复杂得多！
接着，蒋蒋的丈母娘拿出了一颗包菜。她原以为包菜只能炒或炖，虽然仍是素菜，但至少可以成为一道热菜。
然而，继续深入探讨，只能感叹日本人的思维真是难以揣摩。
半个包菜竟然还能剩这么多，真是出乎意料。看来还得放进冷冻室，再吃半个月了。
依我看，如果家里没有足够的菜，就别招待客人了，这样的情况实在有些尴尬。
而且，剩余的包菜竟然连菠菜的处理方式都不如。菠菜至少还用开水焯过，而这包菜却只是简单地用盐和海带凉拌。
我们这些年活过来，竟然都没意识到原来包菜竟然还能生吃。
蒋蒋看着桌上那三碟“小咸菜”，不禁有些疑惑，难道这就是晚餐的全部？这点东西，恐怕拿去喂侏儒兔都会被指责虐待动物吧？
结果麻琴对他说，还有一道硬菜没上。这让蒋蒋那颗几乎熄灭的心瞬间重新燃起了希望。
然而，令我意外的是，麻琴所说的“硬菜”竟然只是面条。
蒋蒋心想，面条就面条吧，至少是热乎的，总比一桌子冷菜强。
然而，日本丈母娘的思维方式总是独具一格，唉，不管怎么说，今天她就是不让你吃到热菜。
竟然硬是将面条过了冰水，做成了一道冷面。
如果我没有弄错的话，这应该是清水煮面。它让我突然想起了网上的一个段子：
据说，如果有人向你乞讨，你可以给他一碗清水面条，只有那些真正濒临饿死的人才能吃得下去。
真是无语，看来日本人快要饿死了。看这清水面条，真是毫无食欲！
然而，毕竟这是未来的丈母娘第一次亲自下厨，即便如此，蒋蒋也只能硬着头皮说很好吃。
如果这件事发生在中国，想必这位准女婿回到家后会思索整晚，琢磨自己究竟是哪里惹怒了未来的丈母娘，竟然用一桌咸菜来招待我？
在这种食物的“折磨”下，蒋蒋本就瘦弱的体质变得更加消瘦。仅仅两天时间，她的体重就减少了5斤。
那顿饭吃完，估计连上吊的力气都没有了。
其实，如果我们多了解一些，就会发现这类情况在日本并不是个例。
例如，这位博主的日本妻子每次做饭时，只滴一滴油，然后用吸油纸反复擦拭，直到油花完全消失后才开始烹饪。不知情的人还以为她在打磨铁锅呢。
日本人难道对油有什么偏见吗？据说，一个有三口人的日本家庭，两斤油可以吃三个月。在中国，这么小的包装几乎是找不到的。
尽管日韩两国常常自称为发达国家，但在饮食方面却显得有些吝啬。韩国连西瓜都吃不起，日本则油也舍不得用，他们日常所吃的那些看似优雅精致的饭菜，其实都是因为物资短缺所致。物价过于高昂，他们根本无法像中国那样尽情享用美食。
中国的人均蛋白质摄入量已超过美国，这一事实足以证明，我们在饮食方面已经领先于全球。
从这个角度看，生在中国确实是最幸运的事情，至少我们不用为口福而担忧！
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