今天分享一款很普通的家常美食《手撕包菜》，但做的好不好，味道天差地别，你真的会做吗？
来看看我是怎么做的吧！
主料：包菜
配料：油渣、蒜末、干辣椒
1、用手将包菜撕成合适大小的块，然后用水洗净沥干备用。
2、热锅烧油，下油渣，把油渣煸香，放蒜末（稍微粗一点）、干辣椒节一起煸香。
3、下包菜，开小火用炒勺敲打包菜进行煸炒，这样可以让包菜与油渣、蒜香味更能融为一体，越煸越香，又下饭，并且熟的更快一些。
4、调味，放耗油、生抽开中火煸炒，把包菜的香味煸的更香一点，最后开大火放陈醋继续翻炒、翻炒、翻炒，好的可以起锅了。
绝对香喷喷、美滋滋的《手撕包菜》，好吃又下饭，不知道你们看懂了没有，要是没看懂就多看几篇，去悟，然后去试，多实操几次，这个菜绝对值得你收藏学习。居家、待客的必备菜式，经济实惠又美味，千万不可错过。记得