俗话说“十人九胃病”，胃病是现代人高发的一种疾病，而且很难缠。如果胃胀，泛酸，胃痛等症状一出现，整个人就瞬间失去了“战斗力”。其中它们都是养胃的民间“高手”，经常吃，不用打针吃药，让胃好的不得了。
山药
山药可以说既是一种食物，同时，也是一种药材，对于身体虚弱的人来说，吃山药会增强体质，对于肾虚的人，还可以补肾健体，而我们可能不知道的是，山药还可以具有养胃健脾的功效。
山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用。切开山药，能拉出黏黏的细丝，这正是它特有的黏蛋白。这种物质能够滋润胃黏膜，防止其受损，而且还能在胃蛋白酶的作用下，保护胃壁，起到防止胃溃疡，胃炎发生的作用，对治疗胃痛也有一定的功效。
圆白菜
圆白菜是一种比较常见的蔬菜，当然，一层层的包裹着像一个球的圆白菜也叫做包菜。圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质。
圆白菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物质维生U，严格说来不是生命体必需的维生素，只要平时饮食多样均衡，正常情况下人体不需要单独特别补充。但却是很好的溃疡愈合因子，很多胃药里面都有它的身影。不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。这也是为什么老医生叫你多吃卷心菜的原因!
红薯
红薯是一种大家常见的根茎类蔬菜，其碳水化合物与蛋白质含量丰富，但在过去，大多数人都认为红薯含有大量能量，多吃容易长胖进而远离红薯。但实际上，红薯性平，味甘，补脾益气，含有多种人体需要的营养物质，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠。
红薯本身养胃，所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，消食化积，增加食欲，还能提高免疫力。但肠胃不好喝患有肠胃疾病的人要尽量少吃，因为红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。
小米
小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
姜
在我国，食用姜的历史很长久。姜是常见的调味料，有“饭不香，吃生姜”的说法，具有益脾开胃，温经散寒的功效。同时姜能治百病，这句话也从民间流传至今，这些都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟概括。
生姜是最常见的一种物质，用来生吃或者做菜作料，在中医学上还用来组成方剂治病。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
南瓜
黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅是寻常百姓家的常客，同时也日渐受到城市人的喜爱。不仅看着赏心悦目，还是养胃佳品。南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。
南瓜中含有丰富的碳水化合物和果胶，可以使得肠胃黏膜避免受到粗糙的食物的刺激，南瓜中含有大量的钙、磷等物质，是健胃消食的好食品，南瓜中还含有大量的果胶，可以使得肠胃内的溃疡面愈合，并且可以吸附有害物质，起到给肠胃排毒的作用，南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，保护胃黏膜。所以南瓜具有很棒的养胃效果。