哈喽,大家好!听一位不愿意透露姓名的“顶级厨师”(我妈)说,出门在外不吃外卖,才会很帅,所以我们要做受人爱戴的手撕包菜!老规矩先介绍一下营养价值,手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
超可爱的包菜首先,把这个可爱的包菜中间劈两半,八字花刀去除硬梗
手撕手撕手撕然后,徒手撕成小块,记住包菜手撕,每一片都是你亲手创作出来的艺术品,同时可以保证营养不流失(博学!)
可爱的小配料其次,干辣椒剪丝、大蒜切沫、二两五花肉切片备用,空碗中加三勺生抽、一勺醋、一小撮盐、一小撮糖搅拌均匀
香香的猪油最后,起锅上灶,无油下肉,不断翻炒炼出猪油(猪油一出,万人欢呼)。下辣椒、青花椒、蒜末后,烈油激香,包菜入锅,大火急炒到菜叶微微变塌,倒入料汁翻炒30秒,关火淋入一圈麻油,素华装盘。
特别开胃的家常菜脆白玉叶像是被棕雨淋湿,味道霸道浓郁,就像叛逆期的男孩子,清秀又不失野性,咀嚼过后唇间微麻,爽到飞黄腾达!到这里美味的家常小菜就做好了,由于地域原因,配料也可酌情加减。小编还会继续创作更优秀的作品,如果您有好的建议可以