包菜

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TUhjnbcbe - 2024/10/18 16:54:00
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包菜,也叫卷心菜,甘蓝菜,富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、矿物质以及钙、钾等,一棵中等的包菜可以提供%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式),且具低脂肪、低热量的优点。

中医认为经常食用卷心菜能补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效;卷心菜的汁液能治疗胃及十二指溃疡,有止痛促进愈合作用。;能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现;世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜(包菜)、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等,卷心菜排名第三。

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一颗包裹紧实新鲜的包菜,大约四块钱左右,一顿饭切一半足够了。

包菜取一半切丝,淘洗干净,沥干净水分备用,准备配料,有生姜,小米辣,食用油,糖醋汁,盐等。

锅内倒油,放入生姜和小米辣煸炒出香味,然后放入包菜煸炒,炒出水份时倒入糖醋汁,放盐,拌匀调味料,等待收汁即可。

图片小编手机拍摄。

一盘糖醋包菜,搭配一碗杂粮饭,热量不高,味道可口香辣。

最后还有一道水果茶:蜂蜜柚子茶。

柚子去皮去白色膜扔进杯子里,放凉水,煮开,微温时放入少于蜂蜜,拌一拌,也可以放冰糖在里面。

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柚子的籽需要去掉,要不会有苦涩的味道。也可以放一粒青柠,青柠的籽也同样要去掉。

图片小编手机拍摄。

傍晚时,可以喝着煮好的果茶,吃一些坚果,宅在家里,看一部剧,或者重温昨天的晚会。

非常时期,尽量别出门,是对自己的爱护,也是对一线的支持。

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