包菜这样做才好吃，方法简单，清脆爽口，开胃下饭，比肉还好吃！进入到夏天之后天气也是越来越热，那么相信很多的人在这个时候吃饭也都是没有什么胃口的，像是能摸大鱼大肉也是不愿意多看一眼，总想吃一些比较清淡的开胃的，那么包菜也是个很不错的选择，同时菠菜也被称为大头菜和卷心菜，在生活当中也是非常常见的一种蔬菜，另外包菜的口感特别清脆爽口，不仅适合凉拌同时也是适合清炒的。包菜的营养价值非常的高，含有丰富的维生素c和维生素e和胡萝卜素等等要比西红柿的含量还要高一些，包菜含有丰富的钾和叶酸，尤其是很适合贫血，患者和孕妇使用的，另外包菜里面的维生素u也是可以预防和治疗胃溃疡的，如果是胃不好的朋友就可以多吃一点。
现在到了夏天之后，包菜也是大量上市了，而且它的价格非常的便宜，另外做法也是非常简单的，那么今天就给大家分享一道炒包菜所用的主要食材有包菜和鸡蛋，还有翅丝找出来不光好看而且也是非常好吃的，今天就给大家分享一下具体的做法。我们来看一下包菜丝的做法，首先先准备好食材，包菜，鸡蛋，翅丝，大葱，生姜，大蒜，葱油，蚝油，老抽，盐，鸡精。
制作方法首先需要准备一个包菜，然后清洗干净再切成丝，然后再装在盆里面是丝，放在清水里面先提前一晚上泡发。接下来再取两个鸡蛋黄在锅里面炒熟备用，将泡吧好的翅丝捞出来放在盆里面，然后再加入老抽，搅拌均匀入味。
然后重新起过锅里面，倒入食用油，烧好之后就可以把切好的葱花姜末放在锅里面爆炒出香味，然后放入包菜丝煸炒，炒到7分熟的时候就可以将炒好的鸡蛋黄，办好的翅丝放在锅里面，然后加入适量的蚝油鸡精盐翻炒，最后再淋入一些葱油，这样就可以出锅了。这样做出来的包菜自私，不但颜色看起来非常诱人，同时口感也是特别清脆的，做法非常简单，尤其在夏天非常的适合。
今天给大家分享的这道包菜，翅丝是用绿豆粉和海菜粉鱼胶和香料制作成的一种粉丝类物质，其实现在超市和网上也都是可以买得到的，而且也是可以做成各种各样的菜，尤其是凉拌或者是吃火锅的时候都是非常适合的。翅丝要提前爆发好，然后要选择用凉水泡，发不能够使用开水，只要掌握好这些技巧，那么你也可以做出美味好吃的包菜翅丝。