很多人都吃过包菜炒粉丝这道家常菜吧，味道很好吃。有时候真的很佩服中国人对吃方面的执着，市场上很常见的食材，回家不需要多好的厨艺简单处理，一炒就能很好吃下饭，今天这道包菜炒粉丝也是同样的道理，每次我自己都能吃掉一大碗。没吃过的朋友今天我们就来学习学习一下它的做法吧。
准备食材：粉丝、包菜、鸡蛋、葱蒜、胡萝卜
1、把包菜从中间切开，去掉中间的硬心切成丝，或萝卜也切同样大小的丝备用。
2、粉丝用热水泡开，泡好后用剪刀剪几下，不然粉丝太长不好炒。
3、锅中油热，把葱蒜爆香，加入胡萝卜翻炒变色，再倒入包菜翻炒至，包菜变软微黄。
4、倒入粉丝和提前准备炒的鸡蛋，加适量的盐、耗油、生抽快速的翻炒均匀就可以出锅了。
是不是超级简单，其实做这个菜不需要多好才艺，个人觉得很适合厨房小白，有了这道菜都可以直接当晚饭吃了，味道超好，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，味道会更棒哦。