导语：包菜，也叫洋白菜，是我们日常餐桌上经常出现的一种蔬菜。它的营养价值非常高，富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙等多种营养成分，被誉为“健康蔬菜之王”。除了可以生吃之外，包菜还可以烹饪成各种美味的菜肴，下面就介绍六种包菜家常做法，给大家带来更多的美食选择。
一、清炒包菜清炒包菜是最简单的一种做法，只需要将包菜洗净切碎，加入适量的油和盐，快速翻炒即可。这道菜色泽鲜亮、口感清爽，适合与米饭一起搭配食用。
二、包菜炒鸡蛋包菜炒鸡蛋是一道既简单又美味的菜肴，只需要将包菜切碎，加入打散的鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉翻炒即可。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的菜肴。
三、包菜炖豆腐包菜炖豆腐是一道非常健康的菜肴，将豆腐切块与包菜一起炖煮，加入适量的酱油和盐，等到豆腐和包菜都变得软烂入味之后，就可以关火食用了。这道菜有着清香的味道和丰富的营养价值，是一道适合全家人食用的菜肴。
四、包菜炒肉末包菜炒肉末是一道很下饭的菜肴，只需要将猪肉末炒熟，再加入包菜和调味料翻炒即可。这道菜色香味俱佳，口感丰满，适合与米饭一起食用。
五、包菜饺子包菜饺子是一道非常传统的中式小吃，将包菜切碎和猪肉末混合在一起做成馅料，再包入饺子皮中煮熟即可。这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和维生素C等多种营养成分，是一道适合全家人食用的美食。
六、包菜凉拌包菜凉拌是一道清爽开胃的菜肴，只需要将包菜切成丝，加入酱油、醋、芝麻酱、蒜末等调味料拌匀即可。这道菜色香味俱佳，口感清爽，适合在夏季食用。
做这六道菜肴的过程中，除了享受美食之外，还可以感受到烹饪的乐趣和生活的美好。
清炒包菜虽然简单，但是需要注意火候和时间的掌握，只有在高温下快速翻炒，才能保证口感的清爽和色泽的鲜亮。
包菜炒鸡蛋需要注意的是，鸡蛋的打散要均匀，包菜的切碎也要一致，这样才能让鸡蛋和包菜的味道完美结合。
包菜炖豆腐需要耐心地等待，让豆腐和包菜充分煮熟入味，这样才能让口感更加细腻，营养更加丰富。
包菜炒肉末需要选用新鲜的猪肉和嫩滑的包菜，再加上适量的调味料，就可以让这道菜肴口感丰满，回味无穷。
包菜饺子是一道经典的中式小吃，需要认真制作饺子皮和馅料，才能做出口感细腻、香甜可口的包菜饺子。
包菜凉拌需要注意调味料的搭配和比例，如果加入太多的酱油或醋，就会影响口感；如果加入太多的芝麻酱或蒜末，就会让味道过于浓郁。所以，调味料的搭配一定要恰到好处，才能让这道菜肴更加美味。
总结：总而言之，以上就是六种包菜家常做法，每道菜肴都有其特点，无论是清炒、炖煮还是凉拌，都能让包菜发挥出不同的美味。无论你是喜欢吃肉的人还是素食主义者，都可以从这六款菜肴中找到自己喜欢的一款，快来试试吧！