入秋了，有的蔬菜的价格开始变高，但是有一种菜还是没变，并且南北方都爱，皮实又耐放，它就是圆白菜。在南方都叫它包菜，这东西最好存储，不急着吃就挑小的买，在冰箱里能放好几天都不坏，并且这菜最百搭，在抗癌蔬菜中，圆白菜可是排在第五位的，相当显赫；此外，秋季吃些圆白菜能补充水分不上火，强健筋骨，增强免疫力，大人孩子不容易感冒；另外，圆白菜含粗纤维，热量低，促进消化，秋季吃不长胖还补钙。所以小编今天教大家一道黑木耳炒圆白菜，这样的食材搭配非常的养生保健，女人小孩一定要多吃，快试试吧！
黑木耳炒圆白菜
By杰米田园
配料：
黑木耳50克、卷心菜克、花生油10毫升、精盐2克、味精2克、葱姜4克
烹饪步骤：
1.黑木耳提前冷水泡发
2.黑木耳泡发好入锅焯水后捞出沥干水，撕成小朵
3.圆白菜洗干净
4.圆白菜撕成块儿
5.起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒
6.黑木耳入锅炒
7.加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘
烹饪小贴士：
1、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。2、此菜不宜炒过火。3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。4、多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
你们在秋天喜欢吃什么蔬菜呢？
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