夏天到了，紫甘蓝和此物一起凉拌，预防感冒，缓解咽喉疼痛，试下
紫甘蓝也许大家听着不怎么耳熟，但如果说是紫包菜，大家也许就听过一点了，紫甘蓝就是紫包菜。紫甘蓝属于十字花科蔬菜，所含营养丰富，是养生的不错选择。
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝中的矿物质钾、钙、磷、铁这些矿物质的含量也是比较丰富的，适当的食用可以帮助我们调节人体电解质平衡，从而稳定降低血压。
推荐吃法：紫甘蓝凉拌黄瓜
材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油
做法：
1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3、甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
你喜欢吃紫甘蓝凉拌黄瓜吗？
（图片来源于网络）
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