夏季必备凉拌菜，开胃下饭全靠它！吃再多也不怕胖，还能助减肥！夏天就要到了，很多人的胃口变得越来越清淡，喜欢吃一些清新爽口的蔬菜。小编也是一样的。最近迷上了凉拌包菜这道美味的凉菜。不仅做法简单，营养也非常丰富，赶紧学习一下吧！包菜的含有非常多的维生素C、维生素B1等物质，可以帮助人体提高免疫力，增强人的体质。同时包菜的水分含量高，热量很低，人多吃可以起到减肥美容的效果。包菜可以提高人体的各项功能，从而达到抗衰老抗氧化的目的。包菜的叶酸含量非常高，怀孕的女性朋友们以及贫血的朋友们一定要多吃，可以起到很好的恢复气色、美容养颜的目的！
凉拌包菜丝
By乡村潘哥
配料：
卷心菜适量、黄瓜适量、辣椒适量、蒜适量、陈醋适量、生抽适量、白砂糖适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.包菜切丝。
2.锅中水开后倒入包菜，过水断生。
3.辣椒去芯，煎熟。
4.碗中放大蒜，生抽，陈醋，白砂糖。
5.黄瓜切丝，包菜放在上面，辣椒切丝装盘.
6.放盐，倒入料汁，搅拌均匀即可。
烹饪小贴士：
1、包菜的做法丰富多样，炒制、炝菜、凉拌都是不错的选择。并且做出来的美食爽口美味，一般人群均可食用。
2、大家买了包菜以后，都会发现这样的一个问题，就是包菜切开后，很容易从刀口处开始变质。小编的建议是大家在处理的时候，从外面往里面剥，这样就容易保存啦。
3、包菜的纤维含量非常丰富，所以脾胃不好、消化不良、腹泻、涨肚的朋友们要少吃，不然容易给肠胃带来负担，不利于身体的健康。怎么样，这道菜大家学会了么？赶紧做给家人吃吧！
大家都喜欢怎么做包菜吃呢？
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