导语：立秋后，别盲目贴秋膘，常吃这4种“冠军菜”，身体更健康少生病
立秋后，天气并没有凉快下来，还是非常炎热，而气候已经变得有些干燥了，所以目前属于又热又燥的状态，在饮食上我们要及时做出一些调整，不能胡乱吃，当心伤身。
秋季需要进补，但不要总吃大鱼大肉，别盲目贴秋膘，否则会给身体增加负担，要懂得荤素搭配、营养均衡，尽量以清淡为主，好顺利度过夏秋交替期。
建议大家：常吃这4种“冠军菜”，补营养不伤身，身体更健康少生病！快来看看都有哪几种冠军菜吧，平常多换着吃。
一、毛豆
毛豆中含有丰富的蛋白、大豆异黄酮、钾元素等营养物质，常吃毛豆增强免疫力，不疲乏，还有抗衰老等作用，营养价值很高，趁着市面上还有多吃些。
分享食谱：毛豆炒鸡蛋
毛豆剥掉外壳，加水抓洗干净后控水待用。鸡蛋打进碗里，加适量盐搅散待用。
锅内加少许油，烧热后倒入毛豆翻炒，炒颜色变深绿时加一点盐和少许水，混合均匀后盖上盖子焖一小会儿。
毛豆熟透后大火收汁，然后再加少许油翻炒几下，倒入蛋液，等凝固后快速翻炒几下，这道菜就做好了，简单又好吃。
二、玉米
玉米含有膳食纤维、B族维生素等物质，它有健脾养胃、美白通便等作用，经常吃玉米比天天吃肉好，营养又健康，所以立秋后，要多吃这种冠军蔬菜。
分享食谱：松仁玉米炒山药
新鲜玉米剥下玉米粒，冲洗一遍待用。山药去皮洗净，切成小丁待用。少许胡萝卜丁、豌豆米准备好待用。
锅内加少许油，倒入松仁小火翻炒，炒到香味出来后盛出待用。
留底油倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、山药丁，不断翻炒一分钟，然后加少许盐翻炒均匀，再加少许水焖一会儿。
待食材熟透，倒入松仁、鸡精，再快速翻炒几下，这道菜就做好了。
三、莲藕
莲藕是非常不错的润燥食材，秋季干燥应该多吃莲藕防秋燥。如果天天进补一些油腻的食物，极易引起上火，所以别总吃大鱼大肉，可以适当多吃些润燥食物，莲藕就是不错的选择。
分享食谱：糖醋藕丁
莲藕去皮洗净，切成小丁，加水清洗两遍去掉淀粉，控干水分待用。
碗中放入盐、白糖、香醋、生抽搅拌均匀，其中糖和醋的量要多一些，根据自己的口味调整好。
锅内加少许油，烧热后倒入藕丁翻炒，炒到八成熟的时候，倒入料汁继续翻炒。
最后完全收汁后，撒点葱花或者熟芝麻即可出锅，酸甜可口，开胃下饭。
四、包菜
包菜虽然普通，但它的营养一点不低，有养胃、美容养颜、强身健体等作用，常吃对身体非常好，那么立秋后不妨多吃这种冠军菜，别盲目贴秋膘。
分享食谱：肉末粉丝炒包菜
一小块猪肉剁成肉末待用。粉丝加清水浸泡一小会儿，变软后剪短一点。
包菜切丝，冲洗一遍控水待用。能吃辣切点小米椒，再切点蒜末待用。
锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色后放入蒜末、小米椒翻炒，再倒入生抽翻炒均匀。
然后倒入包菜炒一炒，炒到包菜微微打蔫后，倒入粉丝，加少许盐、鸡精，再翻炒片刻，这道菜就做好了。
以上四种冠军菜营养价值高，记得常吃，比天天吃大鱼大肉强，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请