平时不知道做什么菜的时候,请打开这些菜谱,学学做,简单又好吃,保证你爱它不能自拔~
1.麻酱流汁宽粉
制作方法:宽粉下水煮熟,准备一个空碗放入蒜末,辣椒面,白芝麻,小米辣,淋上热油,放入生抽,陈醋,白糖,盐,稀释好的麻酱,香菜,倒入煮好的宽粉,就制作完成了。
2.酸辣藕片
制作方法:藕片下锅煮熟捞出,准备一个空碗,放入葱花,小米辣,辣椒面,白芝麻,淋上热油,放入生抽,陈醋,白糖,鸡精,盐,搅拌均匀,放入藕片就制作完成了。
3.干豆角烧肉
制作方法:起锅放油10g,倒入五花肉g炒香,放入葱段,姜3片,八角2粒,水没过食材,在放入盐3g,生抽20g,老抽20g,糖5g,料酒20g,中小火炖煮1小时,放入泡好的干豆角g,大火收汤,炖煮20~30分钟就完成了。
4.酸辣拌土豆片
制作方法:锅中放水把土豆片煮熟捞出,空碗放入蒜末1大勺,葱花1大勺,熟白芝麻1大勺,辣椒碎1大勺,热油1大勺,生抽3大勺,蚝油1大勺,醋2大勺,白糖半勺,搅拌均匀倒入土豆片中,放入小米辣,坑辣,超级下饭的爽口菜就完成了。
5.包菜粉丝炒鸡蛋
制作方法:粉丝温水泡软后剪断,锅中烧油,放入鸡蛋液,翻炒熟后盛出,锅中留底油,放入干辣椒,蒜末,花椒炒香,放入包菜,放入粉丝,酱油,蚝油,醋,盐,鸡蛋,翻炒均匀,大火1分钟出锅。