春燥易上火，建议少吃发物多吃8样，润肺滋补还去燥，身体更舒畅！
大葱炒牛肉
材料：牛肉：克（选用嫩牛肉）；大葱：2根；生姜：适量；大蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；植物油：适量
做法：
1.将牛肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、盐、白胡椒粉，抓匀腌制片刻。
2.大葱洗净，切段；生姜切片，大蒜切片备用。
3.锅中加入适量植物油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。
4.待香味出来后，加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5.加入适量生抽，继续翻炒均匀。
6.待牛肉熟透后，加入切好的大葱段，继续翻炒均匀。
7.最后加入适量盐调味，炒匀即可出锅。
包菜炒鸡蛋
材料：包菜1颗；鸡蛋3个；大蒜2瓣；姜1小块；葱1根；食用油适量；盐适量；生抽适量；白胡椒粉适量
步骤：
1.准备食材：将包菜洗净后切成丝状，大蒜和姜切成末，葱切段备用。
2.打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3.热锅下油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热，放入葱段、大蒜末和姜末，爆香出香味。
4.炒鸡蛋：倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋成块状。
5.加入包菜：将切好的包菜丝倒入锅中，快速翻炒均匀，让包菜均匀裹上鸡蛋。
6.调味：淋入适量的生抽，撒上少许盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让调味料均匀裹在食材上。
7.出锅：待包菜变软且颜色变亮，鸡蛋熟透即可出锅。
8.装盘：将炒好的包菜鸡蛋盛入碟中，可以根据个人口味再撒上一些香葱末或者芝麻点缀，增添美观。
茼蒿炒肉丝
茼蒿脆口，肉丝滑嫩。茼蒿中含有大量的营养元素，能安心入眠，清心养肝。
第一步：里脊肉切丝后加盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制十五分钟。
第二步：茼蒿取茎洗净切断。
第三步：起锅烧油，油热后加入蒜末爆香，再加入猪肉丝翻炒，然后下入茼蒿翻炒，炒断生后调入盐、鸡精起锅即可。
黑纵菇烧豆腐
北豆腐2片，胡椒粉3克，鸡枞菇50克，酱油15克，老抽5克，清水适量，玉米淀粉10克，蒜末3克
1，豆腐切小块，中火热锅，锅里下油，多点没关系，因为这油后面还用来炒菇，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
2，鸡枞菇破开后切薄片，热起刚刚的油锅，放入蒜末爆香，爆香蒜末就放入鸡枞菇翻炒。
3，调入酱油，老抽，胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸。
4，倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐进行调味，倒入勾芡，大火收汁即可出锅。
红烧兔肉
食材：兔肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、生抽、料酒、白酒
1、兔肉洗净切块；葱切段；蒜姜切片。
2、锅内放适量冷水，加入生姜、葱、料酒，然后放入兔肉，去除腥味，之后捞出备用
3、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，倒入兔肉继续翻炒，翻炒均匀后，加入适量料酒、白酒继续翻炒，最后放入糖、生抽、老抽、适量清水，开始小火炖。
4、熟了以后，大火收汁，即可出锅
韭菜炒香干
食材：韭菜克、香干克、辣椒2个、蒜头2粒、生抽一小勺、盐一小勺、鸡精少许
做法：1、韭菜去掉黄叶择干净，淘洗后沥干水分切成小段。
2、香干切成细条，辣椒切成小颗粒，蒜头拍碎备用。
3、热锅热油，倒入辣椒、蒜、香干，大火翻炒1分钟。
4、倒入韭菜、生抽、盐、鸡精，大火翻炒2分钟左右，韭菜断生后立即盛出。
辣炒白菜
食材：辣椒、盐、油、葱花、白菜、生抽
做法详解：
1、白菜洗净切段备用，辣椒切片。
2、起锅烧油，放入辣椒葱花爆香，下入白菜，翻炒。
3、加入生抽继续翻炒，加入适量开水，炒至白菜软身，加入盐搅拌均匀即可出锅。
鸡蛋豆腐虾仁
食材：鸡蛋：2个；豆腐：克；虾仁：克；葱：适量，切末；姜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；白胡椒粉：适量；水淀粉：适量
制作步骤：
1.准备工作：鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。豆腐切成小块，虾仁去壳去虾线，用清水洗净，沥干水分备用。将葱姜切末备用。
2.煎鸡蛋饼：将适量的食用油倒入锅中，烧至七成热，倒入打散的鸡蛋液，快速摇动锅子，使鸡蛋液均匀分布。煎至两面金黄，捞出备用。
3.煎豆腐：锅中再倒入少许食用油，放入豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。
4.炒虾仁：锅中再倒入适量的食用油，加入葱姜末爆香，放入虾仁翻炒至变色。
5.加调料：加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，炒匀。
6.淋水淀粉：在锅中倒入少许清水，加入适量的水淀粉勾芡，使汁稍微浓稠。
7.拌豆腐：将煎好的豆腐放入锅中，轻轻翻炒均匀，让豆腐均匀裹上虾仁汁。
8.装盘：将炒好的豆腐和虾仁倒入盘中，将煎好的鸡蛋饼切成条状，摆在豆腐上面即可。