脂质不溶于水，或者微溶于水，被身体所吸收后要与蛋白质结合，以脂蛋白的形式在身体内存在，血液中的脂质水平通常在稳定范围内，如果脂质的代谢或运转异常，使血液中的脂质高于正常水平，被称为高血脂。血液粘稠是指血液中垃圾毒素较多，使血液流通受阻，但是不一定是血脂高，但是高血脂的人血液都会出现粘稠的情况，所以血液粘稠和高血脂不是一回事，血液粘稠或者高血脂，都会使血液的流通受到影响，血液中的脂质在血管壁常沉淀，容易凝集形成血栓，对健康很不利，这几样菜常吃，利于养血管，防血栓。
双丝包菜卷
双丝包菜卷是先将包菜叶用开水烫熟后，鸡蛋饼切丝，用烫好的包菜卷上切好的火腿丝和鸡蛋丝即可。包菜也叫卷心菜，圆白菜，属于甘蓝类的蔬菜。其营养价值与大白菜类似，但是维生素C含量较高，有抗氧化的作用，能清理身体内多余的自由基，有助于缓解血管的老化速度。包菜中含有的特殊成分，能将体内多余的胆固醇转化成酶后排出体外，常吃包菜能减少血液中胆固醇的含量，预防胆固醇的堆积，进而预防血栓的形成，所以血液粘稠和高血脂不是一回事，常吃双丝包菜卷，利于养血管，防血栓。
凉拌黑木耳
将黑木耳泡发后，在滚水中煮3分钟后捞出控水，用调料调成酱汁，浇在黑木耳上即做成凉拌黑木耳。凉拌黑木耳口味清淡，含有的脂肪较少，能减少脂肪的摄入。黑木耳中含有的木耳多糖成分，能延长降低血小板的黏附率和血液粘稠度，缩短优球蛋白的溶解时间，升高纤溶解酶的活性，从而延长血管的形成时间，并且使血栓的长度缩短，重量减轻，常吃黑木耳，对预防血管和动脉粥样硬化的出现有很大的帮助，养护血管健康，所以血液粘稠和高血脂不是一回事，常吃凉拌黑木耳，利于养血管，防血栓。
洋葱牛肉丝
将洋葱和牛肉切成丝，先将牛肉爆香，等牛肉快炒熟的时候放入洋葱丝翻炒后即可。洋葱中含有一种前列腺素A成分，能使血管外周阻力减低，进入降低血液黏度，其中含有的槲皮素成分，有助于组织低密度脂蛋白的氧化，对预防动脉硬和血栓的形成有帮助。洋葱含有的硫化物还能促进脂肪的代谢，对缓解血脂过高有益处。牛肉中含有的脂肪较低，含有一种肉毒碱成分，能促进脂肪代谢，减少血液中的脂质堆积，养护血管健康，所以血液粘稠和高血脂不是一回事，常吃洋葱牛肉丝，利于养血管，防血栓。