大家在菜市场应该常见到包菜这种蔬菜，包菜也叫卷心菜、圆白菜，它的叶子呈圆形或扁圆形，颜色为浅绿色或紫红色，叶片厚实，质地脆嫩。
事实上，人们也非常喜爱包菜这种蔬菜，包菜不仅口感鲜美，而且营养价值很高，像包菜富含维生素C、K、B6、叶酸、钾、钙等营养成分。
常食用包菜的好处：包菜中的维生素C、E等抗氧化剂，可抵抗自由基损伤，减少炎症；包菜中的钾降低血压，助于维持心血管健康；包菜中的膳食纤维促进肠胃蠕动，预防消化不良。
像包菜这种食材蔬菜，下面介绍3种正确的烹制技法与做法，这样吃包菜就对了，而且做出来好吃营养又美味可口。
1、包菜炒肉：包菜洗净切丝，猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉等调料混合肉丝后静置15分钟。锅中倒适量的油，放葱姜蒜煸炒出香味，加调好的肉丝翻炒至变色，加包菜丝翻炒匀，加适量的盐、生抽等调料翻炒匀出锅。
2、清炒包菜：所需材料有包菜、蒜、盐、生抽、食用油。做法步骤：将包菜洗净，切成小块或丝，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。加入包菜翻炒至变软。加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。
3、手撕包菜：准备食材有包菜、蒜、干辣椒、盐、食用油。做法步骤：将包菜用手撕小块，洗净沥水，蒜切末，干辣椒切段备用。热锅凉油，放蒜末和干辣椒段煸炒香。加入包菜翻炒至变软。加适量盐翻炒匀装盘。
以上是包菜怎么做好吃的介绍，觉得有帮助的朋友，可收藏转发。希望大家可下厨按着介绍的做法烹制用包菜做的美味菜肴。好了，这次包菜的做法介绍就是这些，下次美食分享再会。