女子街边卖“独特”包子，不包肉不包菜，买回家受一肚子气！包子是日常生活中必不可少的食物，因为很多人在早上都比较喜欢吃包子，包子也是一道传统的美食，主要是由面和馅包起来的，馅的种类很多，可以是素，也可以是荤，常吃的包子馅有肉馅、豆沙、糖、芝麻、花生等，但女子在街边卖的包子馅很独特，是用鸡蛋黄来做的，这样的包子很多人都没有吃过吧！看着包子独特，也忍不住买了几个，一起来看看这包子是如何做的吧！
做包子的第一步肯定就是和面团了，把面粉装进盆子里，然后加入酵母和温水揉成面团，揉好后放在一旁发酵一下，包子好不好吃，就看面团发得好不好，面团发到两倍大后，包子皮就松软好吃，面团发好后，再把面团擀成一张一张圆形的包子皮。
然后拿起面皮，往里面放入鸡蛋黄，放多少鸡蛋黄可以根据自己的要求来，包子小一点就少放一些鸡蛋黄，放好后，再把包子皮包起来，在包蛋黄包的时候，鸡蛋黄一定不能太少了，一定要包得满满的，包子皮一定要薄一些，这样才会更好吃。
很多人不会包，其实也很简单，首先把面皮放在左手心，然后往里面放入包子馅后，用右手的大指姆和食指来捏包子皮的边缘，在捏的过程中，大指姆不动，食指沿着逆时针的方向向前捏褶子，包子皮捏完后，包子也就包好了。
这样包的包子也非常好看，无论是包什么包子，都可以使用这个方法来包，包子包好后，放在案板上，然后就可以上锅蒸了，蒸锅加水，放入蒸布，在蒸布上面刷一点油，然后再放入包子，刷油是为了包子不粘锅。
蒸上半个小时左右就可以出锅了，出锅后的包子蘸上蘸料吃，味道非常不错，也可以做成煎包，锅里放油，放入包好的包子，然后加入适量的水，盖上锅盖，包子煎到金黄后捞出来，煎包就做好了，在小摊上买了包子后，回家不够吃，婆婆就一直唠叨没给她买，真是受一肚子气，然后自己和面做来吃，味道也非常不错，大家吃过鸡蛋黄馅的包子吗？