天气热，吃《手撕包菜》是很爽的一件事，脆嫩，清爽，还带走微辣微麻。《手撕包菜》具有红白相间，爽脆清甜的特点。可开胃增加食欲、美白祛斑等多种作用。推荐两道《手撕包菜》，看你喜欢哪一种！
图片来源于网络，如侵删！《手撕包菜》——做法一
准备食材:
包菜，干红辣椒，花椒颗粒，蒜，生抽，醋，水淀粉，盐，鸡精，食用油。
做法:
1、包菜洗净，使用少林寺的龙爪手，把包菜撕成碎片。较厚的杆可以不要，可以用刀削一下。
2、蒜切片。干红辣椒剪一下。
3、锅烧热，放适量食用油，油热，下花椒颗粒，干红辣椒，蒜片炝锅。
4、下包菜碎片炒熟，放点生抽，醋，放入水淀粉收汁。
5、放适量盐，鸡精炒均匀，出锅装盘即可！
图片来源于网络，如侵删！《手撕包菜》
准备材料:
包菜，小米辣，蒜，花椒颗粒，耗油，盐，鸡精，食用油。
做法:
1、包菜洗净，同样使用少林龙爪手，撕称碎片。
2、蒜切片。小米辣切圈。
3、锅中加入适量食用油，放入蒜片，花椒颗粒炝锅。
4、下包菜碎片炒熟。
5、加入小米辣圈，再加适量耗油，盐，鸡精炒均匀。出锅装盘即可！
图片来源于网络，如侵删！《手撕包菜》做法很多，主要是炝锅。包菜就是那种一层层卷起来的蔬菜。翠绿翠绿，大的有头那么大，小的就……包菜可以炒肉片，炒回锅肉，素炒。
图片来源于网络，如侵删！以上是个人见解，喜欢的朋友们请