吃着倍香的下饭菜，每道都香气十足
蚝汁马蹄荷兰豆
材料：荷兰豆克、马蹄克、橄榄油2汤勺、生抽15克、食盐半茶匙、蚝油1茶匙、纯净水适量
做法：1.荷兰豆依次去老筋，用清水浸泡洗净，控干水份备用，马蹄洗净，去皮切片
2.锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水
3.在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿，焯烫约1分钟左右
4.炒锅中放入适量橄榄油，放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒
5.放入切好的马蹄同炒，放入生抽和盐调味，炒制半熟时加入蚝油汁，待汤汁收干，出锅即可
红焖猪蹄
食材：猪蹄g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙
做法：1、猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干
2、炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深
3、倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色，倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色，倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
4、把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中，加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时
5、开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
大蒜包菜回锅肉
材料：五花肉约克、包菜克、大蒜克、红萝卜约50克。
调料：精盐1大匙、蒜头2瓣、豆瓣酱1满大匙、甜面酱1/2大匙、辣椒油1/2大匙，黑椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法：1、盒子放清水，加精盐1大匙，把肉解冻后泡约20分钟；
2、把包菜、大蒜和红萝卜切成块儿；
3、冷水下锅放猪肉，把猪肉煮成八至九成熟；
4、捞起沥水、切薄片；
5、开锅中高火，不用放底油，把肉片放入锅；
6、煸至肉变得焦香和出油，加入红萝卜，煸软；
7、把肉片和红萝卜拨一边，留空处放入豆瓣酱1满大匙和甜面酱1/2大匙，炒香后倒入蒜末，再煸片刻；
8、倒入包菜和大蒜，加辣椒油1/2大匙，撒入黑椒粉约1/3小匙，翻炒；
9、蔬菜炒至基本软身，在锅边淋入白酒1大匙，快速兜几下，出锅。