手撕包菜：锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的童鞋可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉。把包菜全部倒进去，全程大火炒两分钟。继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟哈。一般我做这个菜从包菜下锅到装盘控制在4分钟内，口感会比较棒哦！
萝卜皮炒猪脸肉：补肾滋阴：猪头肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴！
马铃薯糕：蒸肉丸仔一定要一上锅淋葱油酱油辣酱趁热吃，凉了会变韧变硬！一般潮汕地区的做法不包鹌鹑蛋和虾，待蒸好彻底放凉了，切片煎一下，另一种风味，味道相当不错。
美极杏鲍菇：杏鲍菇洗净切成5cm长的长方条，蒜瓣切末，香葱切葱花。大火烧热油，加入葱花和蒜末爆香，加入切好的杏鲍菇翻炒2分钟。加入美极鲜、白糖、黑胡椒碎翻炒，酱汁融入每一根杏鲍菇里就可以加点盐出锅啦～
洋葱炒肉片：洋葱维生素C、尼克酸，能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，预防老年斑。洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
美味烤排骨：肉食者很喜欢的一道菜，深得我家两位爷的喜爱，吃了会念念不忘的菜品之一，为了照顾小子的口味，自己用家里的常用调味料调的酱汁腌制，不辣的哦，因为我一次烤了两斤，采用了锡纸密封慢烤，但是很香的，简直就是好吃的不要不要的了