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今天用包菜给大家分享一个新吃法,不潮不炖也不用凉拌了,包菜花了一块钱,对半切开以后分成4份,然后切成包菜丝,写好以后先放入盆中,克低筋面粉中加两克的盐增加金性,用克温水来和面,搅拌成絮状来15克的输油,下手开始搂,用尽全力楼光滑楼圆盖上盖子醒一会烧半锅的水,加两颗盐,放入几个香菇大火煮开,煮开以后捞出来,把薄菜丝加进来,盖上盖子,大火煮开,煮开以后过一下凉白开,把水控一下,先放在一边,香菇切条再切成小丁,胡萝卜也切成小丁,打入两颗不笨的鸡蛋加盐,料酒搅搅合,直接倒入热油中,炒成鸡蛋碎就好了。
取出包菜丝切得碎一点,切得越碎越好,暴露网不中,用尽全力挤掉汁水,放入盘中把配菜加进来,加十三香,生抽,耗油,4克的盐,10克的芝麻油,10克的土豆淀粉,小荷均匀我们的馅料就做好了,面醒的时间越长,延展性越好,案板上抹的油防粘,面团不用楼整理成长条,想办法下成4个大小不均的机子,小鸡子楼圆背面朝上,用擀面杖擀开面,面的延展性非常的好,可以随意的改,最后改成驴舌状就行了。把馅料要进来,稍微整理一下,边缘没有限量就行了。从一头儿向上折起来,另一边也折过来,把馅料包裹起来,然后从一头卷起来,边缘捏一下压在下面,按平。像这个样子就好了。
但别撑了过了,把做好的饼皮加进来,放入锅中以后可以随意的再整理一下,盖上一个高一点的盖子,先开大火烙至两分钟,两分钟以后可以看到底部变色,开店美称上盖大火在落实两分钟,4分钟以后转中小火再烙制1分钟,按压边缘可以快速的回弹就好了。我们想办法出锅,我们的包菜包饼就做好了,煲菜这样做好吃好看又简单,丙的整体都特别的薄,可以说是皮薄如纸,饼的底部是金黄酥脆的口感,爱吃包菜的一定要试试这样做,皮薄馅大,特别的香,做法也非常的简单,几分钟就可以出锅,特别适合懒人来做,喜欢一定要试试。
好啦,今天的美食制作分享就到这里啦,生活中对于美食你有好的经验和美食制作秘籍吗?欢迎评论区与岸头美食互动哦!