春季大气回暖，万物复苏，气温逐渐升高，人们已经准备脱掉臃肿的冬装，换上轻便、舒适的春装，然而，不少人却会发现去年的春装穿紧了或者穿不上了。俗话说，“春天不减肥，夏天徒伤悲。”春天是减肥最佳的季节，这时温度适宜，人体的新陈代谢比起冬天会有所提高，因此春天减肥能减掉沉睡的脂肪，提高燃烧脂肪效率，达到事半功倍的功效。
其实减肥不仅仅是为了能够穿上漂亮的衣服，更是为了有一个健康的身体。说起减肥，不要盲目地节食，不要胡乱吃减肥药，而是要用科学健康的减肥方式，“管住嘴，迈开腿”，每天要坚持适量的运动，在饮食上也要戒掉高油脂、高糖、高热量的食物，而要多食用新鲜的蔬菜和水果，低脂高蛋白的食材。
今天就给大家分享一道低脂又营养的家常小炒---剁椒包菜炒鸡蛋干，是用鸡蛋干和包菜制作而成。鸡蛋干是用鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，它的外形类似传统豆腐干，口感细腻，营养丰富，常吃健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效。包菜是我们常吃的一种蔬菜，它富含维生素C，E，胡萝卜素和膳食纤维能，常吃能增强免疫力、美白肌肤、杀菌消炎、润肠通便的功效。将它们搭配在一起炒，再加入少许剁椒来增加风味，简单炒一炒五分钟就能上桌，鲜美开胃又下饭，低脂饱腹又瘦身，好吃又便宜，宁可不吃肉也要吃它，好吃极了。下面就来看看这道小炒的具体做法吧。
原料：鸡蛋干1块包菜1盘剁椒1小碟油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.美的麦饭石不粘锅炒锅中放入适量的油，加入鸡蛋干进锅翻炒；3.加入包菜片进锅翻炒几下；4.加入1小碟剁椒进锅翻炒几下；5.加入少许水焖煮两下；6.加入少许盐调味，翻炒均匀；
￥30美的麦饭石不粘锅炒锅淘宝月销量旗舰店￥79￥购买7.盛入盘中。
烧椒酱+剁椒酱京东月销量好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥29.5购买小贴士：1.先用少许油煸炒鸡蛋干；2加入包菜叶进锅翻炒；3.加入剁椒丰富味道，炒时可以加入少许水，焖煮熟后加入盐调味即可。