卷心菜，也叫包菜，是非常常见的绿色蔬菜，价格便宜，营养丰富，而且包菜有益脾胃，还有润肠道的作用，秋冬容易干燥是非常不错的选择。那么，今天小昕就给大家几种包菜的做法，简单方便，希望您喜欢哦！
番茄炒包菜
番茄炒的青菜似乎都不错哦！
1.包菜洗净后，撕成小块，沥水备用。
2.西红柿切丁，备用。
3.葱切葱花、蒜切丝，备用。
4.锅中热油，放入葱、蒜、五香粉炒出香味。
5.放入番茄，中小火多翻炒一会，也可以适当加一点点清水，一定要保证番茄炒融出汁。
6.放入包菜翻炒均匀，待包菜变软断生后，放入盐、蚝油、少许白糖翻炒入味，即可。
包菜回锅
川味家常菜，美味下饭！
1.煮过的猪肉，切成薄片，备用。五花肉最佳。
2.姜切末、葱切末、干辣椒切段，备用。
3.包菜洗净后撕成小块，沥水备用。
4.锅中热油，放入肉片煸炒出油，保持中小火，直到肉片微微卷起。
5.把肉片推向一边，放入花椒粒、一小勺豆瓣酱、一小勺甜面酱、少许老抽、少许料酒，继续翻炒。
6.放入卷心菜翻炒，断生后加盐、少许白糖翻炒，卷心菜不建议炒太久，脆一点口感更好！
7.关火后放入鸡精翻拌均匀即可。
包菜沙拉
清淡爽口，新鲜健康。
1.卷心菜切丝、胡萝卜切丝、火腿切丝，备用。
2.白洋葱半个，切末，备用。
3.原味沙拉酱、白葡萄酒醋按照3：1的比例混合，挤入半个鲜柠檬，加入适量黑胡椒、盐、白糖搅拌均匀，备用。
5.蔬菜中放入酱汁拌匀，冰箱冷藏1-2小时食用。冷藏腌制后口味更佳哦！
酸辣包菜
超级下饭，而且很爽口哦！
1.包菜洗净后，撕成小块。
2.大蒜切片、姜切末、干辣椒剪成小段，备用。喜欢辣的可以把干辣椒换成小米椒哦！
3.找一个小碗，倒入醋、生抽、盐、糖、水淀粉搅拌均匀，备用。
4.锅中热油，放入花椒炒出香味，然后放入蒜、姜、干辣椒炒出香味。
5.倒入包菜，先炒茎再炒叶，然后倒入调好的料汁，大火翻炒收汁即可。