包菜炒腊肉
简单易做，好吃下饭
原料：包菜、腊肉、葱、干红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、植物油。
做法步骤：
第1步、葱切片，干红辣椒切小段，腊肉切小薄片
第2步、包菜手撕成小块，过水焯至断生，捞出，攥干水份备用
第3步、锅中放入适量植物油，放入腊肉片，炒出油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱片，干红辣椒翻炒出香味
第4步、放入包菜，加入半勺糖，一勺生抽
第5步、大火翻炒均匀关火出锅
第6步、成品。
来自美食天下hb俗人的作品。