春卷
By永远的CH
原料：春卷皮、韭菜、包菜、豆芽、鸡胸肉、盐、生抽、胡椒粉、椒盐粉、玉米淀粉、花生油。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉切成丝，用盐胡椒粉玉米淀粉生抽花生油腌制半小时，再炸。
第2步、包菜切成丝，焯水。
第3步、豆芽清洗干净，焯水。
第4步、韭菜切成段。
第5步、热锅热油，放入韭菜，盐，大火炒。加入包菜和豆芽，快炒，放点生抽。最后放入鸡胸肉丝。
第6步、馅放凉。拿出解冻好的春卷皮，摆成菱形。放入馅。
第7步、卷起来，用淀粉水封口。
第8步、馅可以多放点，也可以少放点。
第9步、放入热油锅中，小火炸，很快就炸金黄了。
第10步、注意翻面。
第11步、放在厨房纸上去油，凉凉就可以吃了。
来自美食天下永远的CH的作品。
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