卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物
工艺：炒口味：家常味
难度：新手尝试准备时间：5分钟烹饪时间：小于5分钟
主料：
包菜:1/2颗西红柿:2个
辅料：
植物油:3汤匙花椒:15粒食盐:3克大葱:1段
详细步骤：
1、将包菜剥开叶子洗净，沥净水，在撕成大小均匀的块
2、西红柿切成块
3、锅加油烧热，下入花椒小火炸制微焦，将花椒捞出不用
4、下入葱花炒香
5、下入西红柿，大火翻炒
6、下入包菜大火翻炒至稍变软
7、加入盐，快速翻炒均匀即可，盛出装盘
成品图：
烹饪技巧
花椒要用小火炸制，包菜要用大火翻炒