秋天了，早晚的气温比白天要凉很多。纵然如此，那种炎热仍然让人疲惫和食欲不振。今天就和大家分享一道水晶蔬菜丸子的做法，切一切拌一拌做成的丸子颜值高不说，味道还非常的鲜美，关键是一点也不油腻，清清爽爽的让人看了就开胃。喏，就长下图的样子哦，想吃吗？想吃就动手做起来吧！
食材配料：
包菜、胡萝卜、粉丝、玉米淀粉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、油
做法：
1.包菜、胡萝卜洗净切碎，放入比炒出多一倍的盐用手抓匀出水后沥干
2.粉丝提前浸泡变软后切碎放入包菜、胡萝卜丝中，放入盐、胡椒粉、生抽、老抽调味
3.再放入适量的玉米淀粉把调好味的蔬菜丝拌匀
4.拌匀后的蔬菜丝抓揉成丸子生胚
5.蒸锅上起放入丸子生胚，盖上盖子中火蒸12分钟
6.蒸的时候取一根胡萝卜较粗的一段对半切块改切成半圆的片焯水后捞出沥干摆入圆碟中，把蒸好的丸子摆入盘中
7.锅中烧芡汁至稍稍浓稠，舀出淋在丸子上即可
8.清清爽爽的水晶蔬菜丸子就做好了，想吃吗？想吃，就自己做吧！
食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜，好好吃饭。啊二的厨房，每天更新一道美食，点赞