很多时候不想出去，就会想着简单地叫份外卖来吃，但想来也奇怪，不论是在哪里，我都喜欢选择当地的特色。比如回湖南时，我的外卖首选是香辣盖码饭，而在厦门时，我就很喜欢点姜母鸭！
在这座城市，和鸭肉有关的美食并不少，姜母鸭就是其中最具有代表性的一款。姜母鸭的主料是正番鸭和姜片，鸭肉吸收了姜片的辛辣，姜片也融入了鸭油的精华，口味独特。姜母鸭如今在厦门外卖市场上，不仅能单点，一些商家更是将它做成了单人套餐的形式。我点的是姜母鸭腿饭，里面还加入了一些包菜，荤素结合，吃起来也不会太过油腻。其实我平时并不爱吃鸭肉，也不喜欢姜片的味道，但是姜母鸭却是一个例外喔！
很多人可能会选择姜母鸭单人套餐，但对于我来说，姜母鸭腿饭会更适合我的个人口味。因为单人餐那种，会存在一些不确定性，毕竟也不知道商家会搭配哪个部位的肉进去，总觉得没有安全感。
而这份姜母鸭腿饭，除了一根小小的鸭腿以外，里面还有几大块鸭肉，所以也不用担心鸭肉的量不足。再就是包菜的结合，也让这道主食显得更为丰富，而且米饭里还有浇入了一些汤汁，搅拌一下会更为入味。
当时还单点了一份鸭胗，同样是以姜母的方式来进行制作的，口感因被小煮过而有些小软，同时也吸引到了姜片的味道，也算得上是一道下饭好料！
当时我是美团外卖上点的这个姜母鸭饭，店家还送了一盒凉茶。美团外卖送啥都快！30分钟美食到家，足不出户吃遍周边美食！
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