不会做包菜？没关系！教你个独家做法，饭店都吃不到，小孩抢着吃！包菜是大家常见的蔬菜，但包菜很难料理，尤其是清洗的过程，一旦洗的不够仔细就会有一定的农药残留，而且相对来说似乎味道也没多么好吃。不过今天小编带来了手撕包菜的做法，保证让你吃的开心，吃的放心吃的舒爽畅快！手撕包菜清洗容易，味道新鲜，再配合上各种作料，最后做出的手撕包菜鲜嫩可口，口感清脆，最主要的是味道醇香浓厚，在嘴里久久萦绕难以忘怀，小孩子都抢着吃。那么我们就来看看这道手撕包菜是怎么做的吧！
手撕包菜
By小北大的麻麻
配料：
卷心菜适量、蒜适量、干辣椒适量、海鲜酱油适量、料酒适量、精盐适量、蚝油适量、鸡精适量
烹饪步骤：
1.包菜用手撕碎洗净
2.锅内热油炒香蒜末干辣椒
3.倒入洗净的包菜翻炒均匀
4.包菜变软放入准备好的调料调味
5.翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老得慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。2、提高免疫力。卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。3、防治高血压。卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。4、增强骨质。卷心菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。5、含有维生素U，这是一种新型维生素，而卷心菜中就含有这种维生素，这是它的一大特点，其他的蔬菜很少含有，维生素U具有保护黏膜细胞的作用，因此对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。6、防癌抗癌。卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外，之所以有抗癌的功效，还在于在于叶内含有一种特殊的香味，而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。7、美容。卷心菜含有很多非常丰富的营养物质，因此，多吃卷心菜对皮肤美容也非常的有帮助。
大家平时都是怎么料理包菜的呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、