北京治疗白癜风哪家的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/要说我们国家的历史与文化饮食那可以说是源远流长了，有着几千年的时间奠定与见证，可以说现在我们国内的美食种类是多姿多样，变化无穷的。我们国家地大物博，所以就导致了每个区域每个省市，他们的饮食文化和特有美食不尽相同。就像我们吃的一些美食，可以说随口就能叫出名字，丝毫不夸张的说有时候我们去饭店点菜的时候，甚至连菜单都不用看就能叫出名字。但是有一些名字就连研究生都叫错。今天小编就带大家看一看有六道菜，它的名字里面有生僻字，6个显得你文盲的菜名，研究生都叫错！认识3个我叫你大爷。首先第一个它叫做盬子鸡，盬子鸡它主要就是起源于四川重庆那边。要说它的历史也大概有两三千年的历史，做法相对来说比较简单，就是用当地自家的老腊肉配上家里的土鸡简单的进行烹饪就可以了，要说这个盬子鸡做成好吃还是离不开它特用的行头蒸汽锅这个道具呢，当把刚才小编说的老腊肉和土鸡搭配在一起放进这个蒸汽锅里面的时候，并不是像传统的那样放在煤气灶或者是火炉上，而是在铁锅里面掺些一些水蒸就好了，当看到铁锅里的水逐渐烧开之后很多人就会发现蒸汽锅底部就有一个小气孔纷纷喷涌而出。不知道大家有没有吃过叫苤蓝炒肉丝的这样一道菜品呢？苤蓝其实就是一个类似于包菜和大头菜两者之间的蔬菜。它的维生素含量相对来说还是比较高的，尤其是里面富含的一些膳食纤维，一些肠胃不好的人可以经常食用。常吃的话对于我们人体的新陈代谢和各方面免疫力提高，也还是有着很有效的作用。现在显然这种菜相对来说种植的人也比较少，所以说产量相对来说比较低。通常我们要在饭馆里面点这么一道菜的话，可以说几乎是特别的难。这种菜大多会被人们做成凉拌菜或者是腌制成泡菜，但清蒸肉丝热炒的也比较多，由于自身带着一股子甜甜的味道，所以说不管是榨汁还是炒着吃都是特别的好吃。饹馇作为河北唐山的一位代表小吃，可以说当时的慈禧太后也是特别的爱吃这道菜。饹馇它分两种，一种大的一种小的。大的饹馇薄而不透，小的饹馇皮略厚一点而且稍微带点油，小饹馇据说是由大疙瘩做法演变而来的。这个饹馇也不是说特别难做，只用把绿豆磨成豆粉然后取汁豆皮，再磨汁去渣等到沉淀之后对只脚呈圆形的膜片儿，这个时候把它下锅油炸或者煎炒就可以了。这样做出来的油渣可以说是拎起来不会有裂纹儿，也不会放坏。似乎大家有没有听说过呢，茨菰它主要生长于池塘里面，就像莲藕一样在水里生出枝丫。等到它成熟的时候便会在水面长出一个长长的嫩芽，这种嫩芽经常会被人们所食用，只不过它自身所含的多种微量元素和蛋白质相对来说也是比较的高，不过一般买的话都会选择在春节热卖。日常中如果做茨菰这道菜的话一般都是烧排骨或者是和五花肉和猪蹄，那做吃起来都是特别的好吃。膏蛑到一种非常凶猛的肉食性动物，它一般生活在海滩的里，吃起来可以说是味美鲜香让人流连忘返，说它是海上人参也不为过。南方人一般都会叫膏蛑叫膏蟹。他们那边跟我们这边吃螃蟹是有点不一样的，膏蛑和螃蟹它们的品种不太一样，虽然说都同属性。这是膏蛑的肉相对来说比较的肥美，甚至吃起来还有一种羊肉的即视感。一些比较会吃的人会把糯米和高模放在锅上清蒸，出锅之后膏蛑的蟹油渗透到糯米饭里那吃起来可以说是满口喷香美味极了。最后就是荞麦饸饹。作为一种山西的独特面食它主要是用荞麦面做成的。常吃的话对于我们的心血管各方面还是有着很有效的显著作用，如果说把这个炒麦面做成又细又长的面条作为饭食来吃的话，那可以说是特别的好吃，尤其是加上山西人特制的肉酱那真是一口满嘴香。