圆白菜是蔬菜中水分含量较高但热量却较低的一种蔬菜，圆包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、β-胡萝卜素等营养物质。此外，圆包菜中还含有丰富的钾、叶酸等，圆包菜，味浓，清香，主要凉拌和爆炒，爽口、清脆，夏季正是吃圆白菜的时候，价格便宜，凉拌味道更好，还特别简单，吃多少也不长胖。
圆白菜
1.把圆白菜的老叶包掉，洗干净
2.切丝洗干净控干水直接凉拌，
3.放盐，鸡精，干辣椒段浇上热油拌匀即可，喜欢吃醋可以放一点，花椒油也可以，也可以用炸好的辣椒油。
4.搅拌均匀就可以吃了，是不是特别简单呢。这道菜是夏天即不动火又不油腻的简单又开胃的凉拌菜，赶紧做起来吧。