包菜

首页 » 常识 » 预防 » u0001卷心菜u0001的u00
TUhjnbcbe - 2025/7/22 17:06:00
北京治疗白癜风的多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
卷心菜,又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。市场里到处都有卖,又便宜又好吃,做法还简单。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果很高。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。下面卷心菜的9种美味做法,清脆爽口开胃解腻,四季常吃减肥且抗衰老!一、剁椒卷心菜材料:卷心菜、油、盐、剁椒做法:1、卷心菜切成细丝。2、锅中油烧热,加入剁椒炒出香味。将卷心菜倒入锅中。3、快速翻炒至变软。加适量盐出锅。二、包菜泡菜材料:包菜、胡萝卜、小米椒、盐、白糖、白醋做法:1、包菜洗净撕成片、胡萝卜切片、小米椒切段。2、加入盐、白糖、白醋搅拌均匀,放置2小时左右,白醋不要放太多。3、翻匀尝试一下味道,适量增添调料。连同出的水,一起放入无水无油可密封的容器中,冰箱冷藏3天即可。三、翡翠包菜卷材料:包菜、枸杞、米醋、蚝油、白糖、辣椒油、水做法:1、把卷心菜叶子剥下来,切去根部,把叶子洗净放到开水里焯熟,捞起过凉,把菜叶卷起。2、枸杞用冷水泡软,用来点缀。3、用一个小碗放蚝油,米醋,白糖,凉白开水调成汁。淋在卷心菜上就行。四、卷心菜炒鸡蛋材料:卷心菜克、鸡蛋2个、粉丝50克、干辣椒3根、花生油30克、食盐3克、葱5克、花椒15粒、姜5克做法:1、粉丝温水泡开、卷心菜切小块,葱切段,姜切丝,干辣椒切末备用。2、锅烧热倒油20克,倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状备用。3、重新起锅倒入剩下的10克油,加花椒、干辣椒炸出香味捞出,加葱、姜煸出香味。4、倒入切好的卷心菜和粉丝,炒到变色时放盐翻炒均匀,接着放入炒好的鸡蛋炒匀即可。五、花生拌圆白菜材料:圆白菜1个、熟花生仁30克、葱段20克、盐适量、香油适量做法:1、将圆白菜洗净切丝,入沸水中氽烫片刻,捞出沥干,放在大碗中。2、加入葱段、盐、香油拌匀,并腌制2小时。3、取出腌好的圆白菜,加熟花生仁,略拌一下即可。六、蒜蓉包菜丝材料:包菜、蒜、生粉、蚝油、生抽、糖做法:1、将包菜切成细丝。蒜切成蒜蓉。2、取一小碗,加入蚝油、生抽、糖、少许清水、生粉拌匀。3、锅内坐油,爆香蒜蓉。放入包菜丝,调入盐翻炒。倒入调好的浇汁,翻炒均匀即可。七、清炒卷心菜材料:卷心菜1颗、葱1根、酱油2汤匙、盐焗粉1茶匙、白糖半汤匙做法:1、卷心菜切2指宽左右的方块。2、油烧8成热,放入卷心菜块,翻炒一分钟后放入酱油。3、放入葱花爆香,炒至卷心菜有点蔫。4、加入白糖、盐,勾薄芡粉,收汁后点上麻油即可。八、腊肠手撕包菜材料:圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量做法:1、圆白菜撕下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用。2、切少许葱花备用,腊肠一根,切成片。3、锅中加少许油,放入腊肠小火煸出油,放入葱花炒香锅底。4、放撕好的圆白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒匀,待菜叶变得软一些,加入盐调味,出锅前加鸡精即可。九、干锅包菜材料:包菜、五花肉、辣椒、盐、蒜、蒜苗、盐、鸡精、蚝油做法:1、包菜切大片,五花肉切片。2、锅里下油把五花肉炒出油,加辣椒,蒜,蒜苗爆香。3、再放包菜翻炒,放少许的水,沿锅边下。4、炒到包菜变软放适量的蚝油,鸡精,盐,炒勺出锅。每天几道小美食,让你我越吃越健康!欢迎
1
查看完整版本: u0001卷心菜u0001的u00