今天小编就给大家分享一道特别营养又好吃的菜---洋葱包菜炒牛肉丝，是由牛肉、洋葱和包菜三样食材搭配在一起，做法简单，营养好吃，很适合春季大人孩子增强体质食用。牛肉高蛋白、低脂肪，营养价值极高，是人体补充优质蛋白质来源之一，常吃能有增强体力，强壮身体，还不用担心长胖。
洋葱是我们熟悉的食材，有着“蔬菜皇后”的美称，营养价值极高，尤其是老人常吃能降血脂，清理血管，防血栓等功效，它肉质柔嫩多汁，辣中带甜，别有一番风味。包菜一年四季都有，春季的包菜很脆嫩，营养也丰富，富含大量维生素C、叶酸、膳食纤维等营养，常吃具有增强抵抗力、杀菌消炎、预防感冒，尤其适合春季吃。春天，将这三样一起炒鲜美极了，营养又美味，简单炒一炒5分钟出锅，孩子特爱吃，顿顿吃个精光，增强体质身体好，个子长得高。下面就将这菜的做法分享给大家，喜欢的朋友跟着我一起动手做起来吧。
原料：牛里脊1小块包菜丝1盘洋葱半个淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺葱花以岭压榨花生油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.牛里脊肉丝加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.小熊电炒锅加热后放入少许凉油，将牛肉丝放进锅中翻炒；4.将牛肉丝翻炒至变色先盛出来；5.加入洋葱丝进锅煸炒香；6.加入包菜丝进锅翻炒几下；7.加入刚炒好牛肉丝进锅继续翻炒；8.加入少许生抽翻炒均匀；9.最后加入少许盐调味，翻炒均匀；
以岭压榨花生油淘宝旗舰店￥￥购买10.盛入盘中，撒上葱花。
小贴士：1牛肉丝提前加入盐等调味；2.牛肉丝很容易炒老，因此先用少许油煸炒变色后先盛出来；3.爆香洋葱丝，加入包菜丝进锅翻炒两下，再将牛肉丝放进锅中翻炒均匀后加入盐调味即可。