包菜

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TUhjnbcbe - 2020/11/5 16:13:00
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看到标题,是不是已经开始怀疑

小编要默默转做“美食博主”了

自从食堂特辑之后

不小心暴露了本质的小编

已经在吃货的路上越走越远了

刚领到的爱心蔬菜包到手后

大厨菜谱立马安排上!

大蒜炒肉

大蒜叶也叫青蒜,主要含有的成分有蛋白质,胡萝卜素,硫胺素等,补充人体所需要的营养元素,一般人都可以吃大蒜叶,增强人体抵抗力和促进消化,其中大蒜叶炒肉味道也比较好,五花肉切成薄片来烹饪就可以,这样容易入味口感好,营养价值比较高,做法也比较简单。

大蒜叶是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,才能品尝到清爽的口感与风味。

不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

醋溜包菜

包菜也就是卷心菜,它的营养价值媲美大白菜,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。

包菜的吃法很多,小编最爱醋溜包菜的吃法,简单开胃,酸溜溜爽脆可口,是超级下饭的快手家常菜。

包菜用手撕小片,比较好吃。要大火快炒,最后在淋入米醋,包菜才有味。

干锅花菜

干锅花菜一类可是川湘饭店必备的菜品哦,每次配蔬菜的时候一定要来一份干锅的下饭菜,他们的要点就是要用些许的猪油。做法都一样,味道就不多说了,非常适合现代人的口味,下饭菜必备。干锅类无论是过油还是过水,各有说法,但都不太建议直接生炒。过油呢!比较费油,饭店的油都会炒其他菜品使用掉,但是过油的味道会更好。过水呢!家庭小炒还是比较适用这个方法,据说油水不那么重,吃了更健康嘛。

过水的步骤是在水沸腾以后煮不超过1分钟。加入食用盐、将花菜放入水中再次沸腾就捞出,不可久煮,不然口感不脆。煮好的花菜,一定要滤干水份,不然翻炒的时候会把锅中的温度降低,会影响菜的味道。后面翻炒盐只需要放在肉上,花菜上无需加盐啦。

受当前疫情影响,我县部分贫困村帮扶基地的农副产品滞销,在获悉这个情况之后公司迅速响应由*支部、工会、文宣中心、总经办,多个部门共同发起,在公司范围内开展消费扶贫“以购代捐”活动,

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小编也用实力证明

咱们不仅是单纯的“吃货”

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