一年六期全快递两日达
来源：《湘菜》杂志
编辑：微报老王
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主料：卷心菜克。
配料：香菜25克、干辣椒段20克。
调料：李锦记薄盐生抽60毫升、李锦记香醋毫升，色拉油毫升。
制作方法：
1.卷心菜切细丝，冰水浸脆，控干表皮水分装盘待用。
2.香菜取根部，洗净插装盘的卷心菜上。
3.炒锅冷油，下干辣椒段小火煸炒焦香，烹入李锦记香醋，李锦记薄盐生抽煮沸装碗。
4.跟装盘好的卷心菜，食时浇淋在上面即成。
特点：椒醋馥郁，清脆酸辣回甘。李锦记薄盐生抽，鲜甜豉郁，复合李锦记香醋，醒味提味，充分激发食材鲜甜，更令菜肴香味四溢。
备注：食材用量仅供参考，视具体情况自行增减。
—TheEnd—
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要求：
1、菜品制作所需原料、配料、调料，必须精确到以克为单位。
2、菜品制作方法，需步骤紧凑，流程清晰。
3、菜品特点，以及制作时的注意事项。
注：以上菜品一经品鉴认定后将在“湘菜人微报”刊登，无需费用。
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