禄鉴江湖川菜
门市价元的『禄鉴江湖川菜套餐』现在仅需
69元!
1.歌乐山辣子鸡/招牌尖叫鸡(2选1)2.鸭头2个3.干锅有机花菜/手撕包菜(2选1)4.麻婆豆腐5.酸辣土豆丝/炒时蔬(2选1)6.四川泡菜7.米饭4份即日起-.12.04购买后-.12.31无需预约,高峰需等位请仔细阅读文末温馨提示禄鉴江湖川菜
位于郑州市二七区郑密路*通路交叉口东南角
地理位优越,交通便利
今朝有酒今朝醉且看在这江湖之中尽在禄鉴江湖
店里的装修也有代入感~
“寻欢作乐,贪财好色”等个性的标语
让这家店显得格外与众不同
店内装修用心摆放整齐的桌椅
收拾干净的桌面,还有温馨的灯光
店内还有特色服装提供顾客可以免费试穿拍照,留下精彩瞬间随手一拍就是美美的大片!江湖菜彰显了它的魅力也体现了重庆人的性格,耿直爽快不拘一格,有着江湖豪放的鲜明个性大厨坐镇,较好的手艺时间历练出的美食才经得起考验还原食材本来的鲜味巧妙搭配和精心烹饪后展现出菜肴可口滋味精心为你筹备一场舌尖盛宴搭配套餐
辣子鸡早在年就被收录进《中国名菜谱》
只不过当时的辣子鸡还被叫做“钢铁仔鸡”
钢代表辣椒,铁代表花椒
现在的辣子鸡就是在“钢铁仔鸡”的基础上改良而来
辣子鸡是店里的活招牌毕竟能在魔都的川菜世界里靠着口味突出重围的小店招牌菜的实力不是盖的歌乐山辣子鸡里使用了大量的干辣椒、干花椒其不一样就是辣椒花椒比鸡肉多所以也有食客调侃的称其为:“拨椒鸡”形容在吃这道菜的时候需要用筷子不停的拨开辣椒和花椒去找鸡丁香味浓郁、麻味适中,辣而不燥
鸡肉外酥里嫩,越吃越香,余味无穷
鸭头卤制时放入的砂仁、豆蔻\陈皮等十多味药物不但味美可口,还营养丰富具有健胃、顺气、促进食欲之功能众所周知,卤汁用的次数越多,保存时间越长
质量越佳,味道越美
卤小卤都是用老卤水来卤制菜品
芳香物质丰富,香味浓厚
卤制出的肉食风味让人垂涎三尺
数种香料合制而成的卤汁渗透进鸭皮和鸭肉的每一丝纹理中同时又不会夺去鸭子的本神有的香味醇厚,浓香,相得益彰手撕包菜简单的食材往往并不需要复杂的烧制只要将包菜放入锅中翻炒加入辣椒以及调料香气自然而然的散发出来麻婆豆腐,大火爆炒
颇有几分四川的泼辣
收汁出锅,满厨房都是香味~
一道热腾腾的麻婆豆腐端上来
一口嫩豆腐吞下麻辣鲜香之气在口齿间绽放开来凌厉的美味带着通透迅速的传遍全身酸辣有内涵而不只是浮于表面土豆丝根根分明脆而不生这是衡量一盘酸辣土豆丝是否达标的重要因素菜品太多小编介绍不完了
还有很多特色菜品等你去探索
话不多说,速来购买吧~
识别