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米粉，就是长沙人生活里的江湖。
一碗冒着热气儿的米粉，夹杂着几分市井人情，藏着流动的地道长沙味，是平日里最接地气的暖心治愈。
能让米粉坐上美食江湖头把交椅的长沙人，做起面食来也是造诣颇深，就比如，一碗不知道缠住了多少长沙人胃的带迅干。
干面多油不要汤，一碗合格的带迅干讲究“落锅起”和“双油”，即精准的时间把控，自家炼的猪油和咸淡适中的酱油。
逗霸妹走街访巷寻到这10家韵味带迅干店，感受了一把神仙都站不稳的快乐，那你呢，最爱哪家？
01.
*力世纪大厦面粉馆
——面香不怕巷子深
??推荐：酸辣鸡杂、辣椒炒肉、麻辣鸡丁
藏在白沙路巷子里的小店，没有门头没有招牌，因在*力世纪大厦旁而得名，没有熟人带路真的很难找到。
门面不大，来的人却络绎不绝，都是回头客带朋友，朋友又成为回头客，一来二去就成了小有名气的口碑店。
“量大实惠”形容他们家再合适不过，麻辣鸡丁面，一半鸡丁一半面，鸡肉嫩而入味和劲道的面搭在一起，口感是极好的。
加了泡椒炒制的酸辣鸡杂本就是“下饭高手”，加上酸豆角和面拌在一起后，味道更惊艳。
可爱的老板娘不关心你照片拍得好不好，只担心她的面有没有坨。面要早点拌，人要早点来，毕竟每天只开5小时~
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