酸包菜炒苕粉的用料
酸包菜g，苕粉g，肉60g，蒜头2瓣，青椒半个，野山椒5颗，胡萝卜1小段，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，盐少许，鸡精少许，生粉少许，料酒少许
酸包菜炒苕粉的做法步骤1
苕粉提前两小时泡发。
步骤2
肉切成丝放入碗中加入少许生粉姜片腌制片刻
步骤3
配菜切好备用
步骤4
锅烧热倒入油，油热倒入肉丝翻炒变色
步骤5
倒入酸菜蒜末倒入少许料酒炒香
步骤6
倒入苕粉野山椒翻炒一下，倒入生抽和蚝油翻炒上色
步骤7
放入胡萝卜翻炒一下倒入一小碗水，盖上锅盖煮片刻
步骤8
可以起锅前加入葱花和青椒丝，放入少许盐和鸡精调味炒均即可出锅
步骤9
成品
酸包菜炒苕粉的烹饪技巧苕粉就是红薯粉，冷水泡发的会更好吃一些，热水泡容易糊。我家里没有红椒了用的胡萝卜，大家可以用红椒。
给我，你会越来越好看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇