现在快餐占据了餐饮业半壁江山，生活的快节奏，使得快餐很受欢迎，快餐还有一个吸引人的地方，那就是物美价廉。每个城市都有快餐店，哪怕是一二线城市，也有价格很便宜的快餐店。
镇江渡口旁有一家快餐店，在这里干了10多年了，他家卖中餐晚餐两顿，中午人特别多，晚上稍微少一点，在这里10块钱能买到2荤3素，米饭汤随便吃，吃饱为止，这样的快餐颇受欢迎，来这里就餐的都是在附近工作的打工人，还有货车司机以及一些慕名前来的美食达人。
这家店的菜品种类很多，荤素搭配，大概有十几种荤菜，鸡腿，肉圆，小排骨，酥鱼等等，味道都很不错，素菜品种更多，都是时令蔬菜，像清炒包菜，酸辣土豆丝，凉拌海带丝等等。快餐虽然是大锅菜，但是味道还是很不错的，主要是食物新鲜，每天准备的菜品都当天卖完，第2天再重新准备。
店里有一口大锅，厨师会不停地在炒菜，看哪一种菜减少了，就会马上补充上，来这里吃快餐的人都能吃到热乎的饭菜。很多人说十块钱吃两荤一素能赚到钱吗？由于他们的量大，进货途径跟平时菜市场里的不同，算下来还是有钱赚的，只是利润相对来说少。
这家店是一家人在忙碌，没有请工人，减少了开支，另外开在渡口旁，房租也相对来说比较便宜，据说10块钱的套餐赚一两块钱，但是每天来吃饭的人很多，算下来利润还是很不错的，否则也不会坚持十几年。
老板说他家的盒饭一天能卖出去份，一份赚一两块钱的话，也有一两千块钱的收入，虽然工作很辛苦，这收入也是很可观的。来这里就餐的大多是老爷们儿，想想男人们养家糊口还是很不容易的，女人们记得对自己的另一半好一点！
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