食材准备
花菜g、豆瓣酱30g、干辣椒5个、花椒适量八角2个、大蒜2瓣、食用油30g、盐2g制作步骤
step1
花菜洗净，切成小朵。step2
辣椒切段，蒜切片。step3
锅中倒入适量水，煮开后倒入花菜，焯1分钟左右，捞出备用。step4
起锅倒油，倒入花椒，小火炸香，然后将花椒捞出扔掉。step5
倒入干辣椒段、八角，炸香，倒入豆瓣酱，炒出红油，再倒入蒜片，翻炒几下。step6
然后倒入花菜翻炒，倒入适量盐调味，炒匀后即可出锅。简单又美味的香辣干锅花菜就完成啦，光闻着香气就让人食欲大增。小贴士
1、花菜用淡盐水浸泡10-15分钟，可以泡出小虫子，并且有杀菌作用。2、焯好的花菜，一定要滤干水分。3、牛奶和花菜不要一起吃哦，会影响钙质的吸收。简单素食，美味便捷糖醋素排骨豆腐两吃
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