包菜

首页 » 常识 » 问答 » 马语独食记九十六我在建新嗦羊肉粉
TUhjnbcbe - 2021/3/14 12:18:00

将不定期的推出独食系列,所谓的独食是指马语一人觅食,觅的食都是马友在账号里推荐的,可能是炖罐,可能是盖浇饭,可能是捞化也可能是牛滑等等,总之,是适合一个人去吃,且还想回头吃的。

众人众口味,每位马友精心推荐的独食可能不适合你也不适合我,马语也仅从个人喜好做个介绍,权作参考。

点评美食

最近出了太多做福州美食抖音号,莫名其妙,还不如我朋友圈美食来的真实可靠,我今年反而经常刷大众点评,很多人奇怪,那不是更没谱,我想说大众至少可以让每个人畅所欲言,不管有钱没钱你都能刷评论,从一大堆评论发现你喜欢的店,实地吃了,不喜欢可以骂一句这些人写什么*,下次不来了,喜欢吃就可以分享给大家。

这家就是大众刷到的,号称建新镇小吃第一名,我住建新,自然对身边美食格外留意,建新一带基本以农村工厂为主,外来人员众多,消费力较低,福州本土小吃较少,这也不错,在建新你可以找到许多全国特色小吃,什么江西炒粉、重庆小面,西禅寺后面网红煎饼果子在建新是比比皆是,只是没人给他们宣传,也不能宣传,红了就被城管抓了,就让人家安静赚点钱吧。

徐记羊肉粉

羊肉粉福州极少,我在北方旅游的时候倒是经常吃到,那带着羊膻的浓浓白汤,在冬天喝一碗真的暖和,最近福州降温厉害,冻到了就想起了羊肉汤就想起这家。

导航“裕盛广场”,就在广场对面,有一排小吃店,认真找,徐记羊肉粉就藏在中间。

点评说早上七点半开门,我八点就来了,我知道类似靠汤头的粉面,一定要趁早,因为老板基本是半夜熬汤,早上最棒,等到晚上再去,保不定就是味精水了。

14元的羊肉粉羊肉薄薄几片,羊肉贵不能勉强要求份量,2元煎蛋肯定要加的,羊杂还在熬煮,没得吃,加不了。

先喝汤,相当可以,我本来做好一股胡椒味的准备,没想到并没有,中药味也不重,带着淡淡的羊膻,没有羊膻哪里能叫羊汤,羊汤下肚,感觉一股暖流升起,走遍五脏六腑,昨夜宿醉肚内空空,这碗羊汤是解药。我想羊汤肯定不是清汤,不方便随便加,要不然在冬日的早上我会先把羊汤一口气喝完。

面我不知道是哪里的,估计是配送的,比鼓山赵氏牛肉水粉那个粉差,关键是觉得有点软绵绵烂叽叽。

店里有免费的泡菜,自己夹,说泡菜其实就是包菜,我如果做老板会往里加点红萝卜辣椒等,也好看,否则没啥食欲。

油辣子好,不要小看这个,这周边看环境是有许多外地务工者,那是油辣子的专业户。

油辣子拯救了剩下粉,把泡菜倒进去,油辣子狠狠挖一勺拌到粉,这下不但胃暖和,头皮都快出汗了。

羊肉粉毕竟冷门,除非你在北方上学或者就是北方人,福州当地朋友不推荐前去品尝,走过路过顺便一吃可以,当然如果就在金山附近,这家可以来试试。

下一次我要去西庄试试河南烩面。

入马友群请加马语,暗号:马友吃货

打赏杯奶茶吧

福州马语者

谢谢大家支持

1
查看完整版本: 马语独食记九十六我在建新嗦羊肉粉