离家在京,最能勾起乡情,也最能短暂满足浓浓思乡意的,可能就是一顿地道的家乡菜。而在北京,既有来自大江南北的各地驻京办,也有各路老饕精选出的必吃店铺。从传统正宗口味,到创意特色食谱,百元上下就足以填满游子思乡的胃和心。
东北菜
东北菜色香味浓,用料豪爽,讲究一个吃得过瘾。在北京,东北菜始终有着持续影响力。如果到了一家东北菜馆,只要尝一下里面的锅包肉就能知道此店功力几何。
雪松宾馆·吉人缘雪松宾馆·吉人缘是吉林驻京办,在马甸桥附近的这家店有着号称全北京第一地道的锅包肉。点一盘雪衣豆沙包,蛋清加豆沙,撒上白糖,入口松软绵甜。