cold
macaroni
去西餐厅点一份凉拌通心粉可能要花费￥30，但如果小编告诉你，其实在家里也可以复制出和西餐厅一样的美味，你是不是会很心动呢？快和小编一起来看看吧！
源远流长
说到这个意大利，除了披萨，在美食界最有名气的就要数意大利面了。意大利通心粉，其实就是分属于意大利面的。
18世纪，那不勒斯城附近的一家经营面条和面片的店主叫马卡·罗尼。一天，罗尼的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。罗尼将空心面片煮熟后拌以番茄酱，广受顾客欢迎。
此后，罗尼兴建了世界上第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。再后来，意大利通心粉便渐渐兴盛起来，传到了世界各地。
种类繁多
通心粉的种类是真不少，仅从外形来命名，就多达三百多种，有像水管的葱管面与斜管面;像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面;像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺，开放式的则有千层面等等。
制作秘籍Makingsecretscript
介绍完通心粉的历史和种类，大家应该对意大利通心粉有了更加深入的了解了！
现在就让小编传授大家如何copy出美味西餐厅式“凉拌通心粉”的秘诀吧！
NO.1
备好：管状通心粉，西菜叶撕小块、紫包菜叶切粗丝状、火腿肉、熟鸡蛋
NO.2
将火腿肉切小段、鸡蛋白切呈粒状、再将蛋*捣碎
NO.3
将通心粉倒入烧开的锅中，加适量的盐，煮熟
NO.4
将熟透的通心粉捞起，晾晒冷却后加入橄榄油搅拌均匀
NO.5
最后撒一些罗勒碎叶，即可食用
是不是很简单？那就快来动手试一试吧！
烹饪
cold
macaroni
小贴士
1、洋葱是西餐中必备的食材，无论是咖喱饭还是意大利面，加上了洋葱味道后风味都会更佳。
2、番茄酱作为西餐中不可或缺的调味品，对于意大利凉拌通心粉来说也是不可多得的优秀调味品。
3、意大利面很不好煮，好方法就是冷水下锅煮，大火烧开了以后转中小火，很快就能煮熟。
4、芝士粉是吃意大利通心粉的专门调料，建议大家可以尝试使用。
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