材料：
包菜半个，干腐竹3根，红尖椒1根，植物油、盐、素蠔油、生姜、辣椒适量
做法：
1、腐竹提前泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎
2、起锅加入油，加入生姜炒出香味
3、加入包菜翻炒至5成熟
4、加入腐竹翻炒片刻
5、加入红椒，素蠔油将所有食材炒至断生
6、最后加少许盐调味炒匀即可
包菜豆芽素炒面
材料：
包菜、绿豆芽、青椒适量，胡萝卜一小段，生面条g，酱油一汤匙，素蠔油一汤匙，盐少许
做法：
1、材料都切丝
2、锅中多放水烧开，下面煮七八成熟后捞到凉水里过凉
3、炒锅烧热，放油，依次倒入胡萝卜、包菜、青椒翻炒，最后放入豆芽炒熟。
4、倒入面，放一勺酱油、一勺素蠔油、适量盐拌匀即可出锅
鲜菇西兰花
材料：
西兰花g，蘑菇g，生姜、植物油、盐、蔬果调味粉适量
做法：
1、蘑菇洗净，西兰花掰成小朵，生姜切末
2、锅中放少许油，放入姜末爆香，放入蘑菇煸炒
3、加入西兰花继续煸炒
4、将蘑菇和西兰花微微发软，加入适量盐和蔬果粉调味即可盛出
荠菜豆腐羹
材料：
荠菜，韧豆腐，素高汤
水淀粉，香油，盐
做法：
1、韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟
2、荠菜择洗沥水，备用
3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下，去除豆腥味
4、锅内倒入适量素高汤烧沸，加入豆腐丁
5、加入荠菜略煮，调入盐
6、加入适量水淀粉勾芡
7、关火后淋入适量香油即可
黑木耳炒*花菜
材料：
黑木耳15克，*花菜60克，植物油、素高汤、盐、生姜适量
做法：
1、将黑木耳清水泡发，撕小片
2、*花菜置于清水盆中，冷水泡发
3、生姜切末
4、锅入油，炒香生姜
5、将黑木耳下入锅中煸炒
6、再将*花菜如果一同炒
7、沿锅边淋入一圈素高汤稍焖，下盐调味快速炒均匀即可
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇