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首先，卷心菜的营养价值
介绍一种食材的必然离不开介绍它所含有的成分，也就是它的营养价值的体现。而卷心菜，它所主要富含的就是维生素C、维生素B、叶酸、微量元素K以及膳食纤维等，当然，它的组成当中也还有其他的营养物质，只不过含量非常的低。
其次卷心菜中丰富的维生素A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松的主要营养物质，所以常食卷心菜有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
另外卷心菜中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。常吃帮助消化胃口好！
包菜炒西红柿
材料：包菜克，西红柿克。做法：先用开水稍烫，将西红柿去皮切块;包菜洗净切块;油热后,放葱花煸香，加包菜炒至七成熟,投入西红柿略炒,再加入精盐。酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。
功效：此菜酸甘开胃，色彩鲜艳，具有益气生津的功效,适用于身体疲乏、心烦口渴、不思饮食者食用。常人食之，能防病抗病、健壮身体。
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